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2019-05-08

ジュブレイ・シャンベルタン VV[2007]フーリエラベルの張り方か下手で、少々よれて、しわになっている箇所があります。
どうぞよろしくお願いいたします。

リアルワインガイド25号(現地でのテイスティングレヴュー)より
≪90+〜91+≫


とても優しく、滑らかでナチュラルな赤黒果実香。そして本当に美しい大地香。もう呆れるほどのフーリエの07年の素晴らしさ。村名とは全く思えない味の心地良い凝縮感、そしてナチュラルさ。複雑な梅と大地の風味が見事に溶け合っている。この品質はヘタすりゃグランクリュクラスだ。凄い。


リアルワインガイド27号より
≪今飲んで:90点 ポテンシャル:91点 飲み頃予想:2011〜2025年≫

今は少し還元的でスパイス香が強めの段階。それにしても美しい自然派香だ。味は前銘柄(GC オー・エシェゾー)よりグッと集中し、味付きがクッキリ。また、クリーミーさが出てきてともかく美味しい。これが07年の村名ワインとは一体どこの誰が思うだろうか。明らかに1erのレベルにあり、味のグリップ、複雑性など申し分ない。〈09年06月試飲〉


≪リアルワインガイド誌 25号より抜粋≫
凄い。もうともかく凄い。フーリエのワインが凄いことになっている。06年も素晴らしかったが、それをはるかに凌駕するとんでもない品質だ。今回訪問した約60の優良生産者の中でダントツのトップの品質だと断言したい。まるで魔法がかかったようなフーリエの07年だ。全てのワインがナチュラルで自然派ワインのニュアンスに満ち、ともかく味わいが集中して、液体はほっこりしているという極上ワインだ。

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